◆はっさくジャム

ｋｕ～ちゃんおばあちゃんが作ってくれたはっさくのマーマレードがとっても美味しくて、自分でも作ってみました

無農薬のはっさくだと、皮を使えると聞いたのですが、
予防しているか分からない八朔だったので、中の身だけを使いました



と～っても手間のかかる作業
何個、八朔の皮を剥いたでしょうか？？
根気のいる作業でした

ku～ちゃんおばあちゃんは、これに付け加え、皮の灰汁をとったり、倍以上の手間がかかっていますね

本当に尊敬します

大きなお鍋いっぱいにはっさくの実





ビンを煮沸消毒







とっても、とっても時間がかかり、疲れました


お味は.....

ku～ちゃんおばあちゃんの方が100倍美味しかったです




う～ん


いつも、頂いてる方にあげようと思って作ったけど....


あげれるほどじゃなかった


ヨーグルトに入れて食べたら、まぁ、美味しいです


ｋｕ～ちゃんおばあちゃんに料理教室開いてもらいたいですね


分かったのは、時間がかかるということ！！！

いつも、色々作ってくれて有難うございます
改めて感謝です



ポートカイロ：受付


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